더덕구이 썸네일형 리스트형 "더덕구이 맛있게 하는법" 너무 쉽죠잉~? 맛있는 고추장 더덕구이 만드는 방법 오늘은 맛은 있는데 번거로워서 잘 못해먹는 고급진 음식 하나를 만드는 방법을 알아보려고 한다. 얼마 전에 더덕을 지인에게 선물 받아서 오늘은 맛있는 고추장 더덕구이 만드는 방법을 알아보려고 한다. 너무 맛있는 음식인데 가장 귀찮은 것이 껍질을 벗기는 것이다. 그럼 어떻게 해야 손쉽게 껍질을 벗기는지 알아보자. 첫 번째 : 더덕껍질 손쉽게 벗기는 법 1. 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다. 2. 더덕이 잠길 만큼의 물을 냄비에 담아둔다. 3. 물을 끓인 후 더덕을 끓는 물에 넣고 살짝 껍질만 익을 정도만 데쳐준다. (물의 온도에 따라 틀리지만 약 1~2분 정도) 4. 더덕을 꺼내서 찬물에 씻는다. 이렇게 더덕을 살짝 껍질만 익혀준다. 그리고 중요한 것은 끓인 물은 절대 버리면.. 더보기 이전 1 다음
